О роли витаминов
Вряд ли кто-нибудь не знает о витаминах, о том, что они жизненно необходимы и взрослым, и детям. Наверняка, многие слышали о том, что еще во времена пиратов и Джеймса Кука матросы на кораблях запасали кору хинного дерева, которая спасала их от страшной, смертельной болезни – цинги (позже ученые выяснили, что в этой коре содержится витамин С – аскорбиновая кислота, нехватка которой и вызывает цингу).
Современной медицине доподлинно известно, зачем нужен каждый из витаминов, ученые определили не только их роль в организме, но и точно описали симптомы их полной или частичной нехватки. Хорошо известно, что дефицит витамина D и кальция, как у детей, так и у взрослых, приводит к нарушениям в структуре костей и зубов, от витамина A непосредственно зависит острота зрения и так далее.
Но в последнее время ученых все больше привлекает другое свойство витаминов и микроэлементов – их способность оказывать комплексное воздействие на иммунную систему человека, а проще говоря – укреплять иммунитет, помогать ребенку и взрослому бороться с инфекциями.
Времена капитана Кука и коры хинного дерева ушли в прошлое… Что пришло им на смену? Какие средства и как помогают укрепить здоровье в XXI веке? Как родителям помочь своему ребенку вырасти здоровым и сильным?
Повышенную потребность в витаминах испытывают дети:
· в период интенсивного роста
· в период адаптации к детскому саду, школе
· часто болеющие инфекционными заболеваниями
· с хроническими заболеваниями почек, кишечника
· с плохим аппетитом
· испытывающие повышенные умственные и физические нагрузки
Иммунитет ребенка и восприимчивость к инфекциям
У детей от 2 до 6 лет иммунная система имеет свои особенности и не так развита, как у взрослых. Дети в этом возрасте более чувствительны к инфекциям. С одной стороны, острые респираторные инфекции, переносимые в раннем детстве, способствуют формированию противовирусного и противоинфекционного иммунитета. В то же время, при ОРВИ, повторяющихся боле 6 – 8 раз в году, нормального восстановления функционирования всех звеньев иммунной системы ребенка не происходит. Более того, повторные ОРВИ способствуют формированию у детей хронической бронхиальной патологии, хронических гайморитов, тонзиллитов, отитов, провоцируют обострение аллергической патологии. Они могут быть причиной задержки психомоторного и физического развития и даже привести к развитию иммунодепрессии (подавлению иммунитета). Поэтому для детей, начинающих посещать детские сады и другие детские коллективы, особенно важно укрепление собственных защитных сил организма (иммунитета). Витаминотерапия – это естественный способ укрепления иммунитета ребенка.
По данным Института питания РАМН РФ, большинство детей страдает от дефицита витаминов. Чаще всего врачи имеют дело с полигиповитаминозами (дефицитом целого ряда витаминов). Каковы причины этого дефицита? Основных причин две: недостаток витаминов в рационе питания и повышенная потребность в них детского организма.
В зависимости от региона проживания распространенность дефицита витаминов и минералов колеблется от 14 до 50%. Пища не может в достаточной степени удовлетворить потребности ребенка в витаминах. Даже сбалансированный рацион питания является дефицитным по основным витаминам на 20-30%.
Витамины для укрепления иммунитета ребенка
Науке известен целый ряд витаминов и микроэлементов, которые оказывают существенное положительное воздействие на иммунную систему. Прием этих веществ в физиологических количествах является важным условием профилактики и лечения острых респираторных заболеваний («простуд») и других инфекционных заболеваний у детей любого возраста. Поэтому витаминотерапия – это первый шаг по пути оздоровления ребенка, который доступен родителям и полностью находится в их компетенции.
Основные витамины и микроэлементы, рекомендуемые часто болеющим детям
| Витамин A (ретинол)* | Необходим для иммунной системы, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям |
| Витамин Е (токоферол) | Защищает клетки действия свободных радикалов, стимулирует иммунную систему, улучшает усвоение кислорода организмом, активируют выработку защитных факторов. |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | Уменьшает проницаемость стенок кровеносных сосудов (уменьшает отек слизистых оболочек и склонность к кровоизлияниям), повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, обладает противоопухолевым (противораковым) действием. |
| Витамин B1 (тиамин) | Участвует в выработке энергии в организме, поддерживает нормальную работу нервной системы, обладает «антистрессорным» эффектом |
| Витамин B2 (рибофлавин) | Участвует в выработке энергии в организме, способствует усвоению жиров в организме |
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | Высвобождает энергию из жиров и углеводов, влияет на иммунную систему |
| Витамин B6 (пиридоксин) | Принимает участие в целом ряде реакций обмена веществ, регулирует функцию нервной системы, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний |
| Витамин B9 (фолиевая кислота) | Стимулирует кроветворение, образование новых клеток (вместе с витамином B12), снижает риск развития сердечно-сосудистой патологии и врожденных пороков развития мозга |
| Витамин РР (никотиновая кислота) | Участвует в расщеплении жиров с образованием энергии, снижает уровень холестерина в крови (профилактика сердечно-сосудистых заболеваний), стимулирует некоторые реакции |
| Селен | Является незаменимым микроэлементом. Совместно с йодом участвует в работе щитовидной железы, оказывает влияние на обмен веществ (в том числе витаминов) в организме, обладает канцеро- и радиопротективным действием, повышает иммунитет, замедляет процессы старения, уменьшает токсичекий эффект тяжелых металлов (кадмия, свинца, таллия, золота, мышьяка) |
| Цинк | Является незаменимым микроэлементом. Необходим для работы иммунной системы, кроветворения, процессов обновления тканей и заживления ран. При инфекционных заболеваниях может наблюдаться повышенная потребность в цинке |
