Постарайтесь
принимать как можно больше кальция с пищей. Наибольшее количество
кальция содержится в молочных продуктах, что необходимо учитывать при
выборе кулинарного рецепта. Но, к сожалению, с возрастом наш организм
начинает хуже усваивать такой кальций. Если Вы не переносите молочные
продукты (например, при непереносимости лактозы), то включите в свой
рацион другие продукты питания, содержащие кальций. Если суточное
потребление кальция соответствует необходимому количеству, не меняйте
характер питания. Если кальция, поступающего с пищей, не хватает,
используйте Кальций-Д3 Никомед - препарат, который содержит оптимальную комбинацию кальция и витамина Д3.
На всасывание препаратов кальция существенно влияет характер Вашего питания. Для лучшего усвоения кальция организмом соотношение кальция и фосфора должно быть 1:1,2-1,5. Ограничьте в рационе потребление бобов, печени, шоколада и др. В приготовлении используйте кулинарные рецепты, включающие больше творога, сыра и рыбы. Оптимальное соотношение кальция и жиров - 0,04-0,08 г кальция на 1 г жира. Стоит обратить внимание и на кислотность - в кислой среде всасывание происходит лучше. Немаловажно присутствие в рационе витамина Д, который в большом количестве содержится в жирных сортах рыбы.
Кальций лучше усваивается, когда в рационе есть блюда, приготовленные с какой-либо зеленью. Особенно богаты кальцием петрушка и укроп. Старайтесь, чтобы на столе у Вас были богатые кальцием молочные продукты: сыр, творог, молоко, а также изюм, курага. Листовая капуста, репа, зеленый салат, сельдерей, свекольные листья, шпинат - вся эта зелень богата кальцием. Много кальция и в рыбных продуктах (лосось, сардины).
